生牛肉酱

生牛肉酱是西藏招待贵宾必有的一道菜。直来直去的深红色,比常见的西式生牛肉酱更加彪悍,更加热烈也更加雍容,做法也很粗犷,将几种可入味的藏药按一定比例与捣碎的新鲜生牛肉混合即可。如果觉得直接吃生牛肉酱很难接受的话,可以和糌粑搅拌在一起吃,也别有风味。