牡蛎煎

到漳州已是晚上,饥肠辘辘跑去吃了一盘。惊为天人,恨不得每晚跑过去点一份。老板拿小钢盆调面糊、海蛎,再打两个鲜鸡蛋,放油锅里一炸,金黄蓬松的蚵仔煎,瞬间绽放