面窝

和热干面相比,面窝是低调的,但它其实是武汉人早餐桌上的常客。它比较特别的是,边沿厚,特别松软,中间薄吃起来酥脆。所以当你一口咬下去,脆脆地起头,柔柔地接下,吃到中间的时候,又能让周围的人听到像锅巴一样的脆响。