甜胚子

甜胚子 是一种西北地区的汉族特色小吃之一

是夏天消暑的好伴侣

用筱麦蒸熟后加酒曲酿制而成

甜胚子是用青藏高原耐寒早熟的粮食之一

也是青稞加工而成的一种风味小吃