亳州华佗药膳(华祖焖鸭)

华祖焖鸭是亳州的一道名菜,相传由华佗创造而得名。药膳精选红嘴番鸭,辅以巴戟、杜仲、车前子等十六味中药材焖制而成。

主料:红嘴番鸭

辅料:姜、酒、秘制调料、十六味中药材等
口味:汁少肉酥
功效:健脾养胃