贵州米豆腐
米豆腐为湘黔川渝鄂的土特产小吃，用大米淘洗浸泡加水磨成米浆，加碱熬制，冷却形成块状豆腐，吃时切成小片放入凉水中捞出，盛入容器，将切好的大头菜、盐菜、酥黄豆、酥花生、葱花等适合个人味口的佐料与汤汁放于米豆腐上即可。
米豆腐为湘黔川渝鄂的土特产小吃，用大米淘洗浸泡加水磨成米浆，加碱熬制，冷却形成块状豆腐，吃时切成小片放入凉水中捞出，盛入容器，将切好的大头菜、盐菜、酥黄豆、酥花生、葱花等适合个人味口的佐料与汤汁放于米豆腐上即可。
