安阳三熏
"三熏"创始于民国十一年（公元1922年）。祖辈经营熟肉制品的邵金荣在安阳古楼后开设了"荣庆楼"熟肉店，聘靖磁州周玉才经营熏鸡、熏蛋、熏兔肉、香肠、肘花等。
谈到安阳三熏，最为重点的就是这熏，和其他熏肉做法不同，安阳三熏选材较为独特。
某酒店厨师 柴师傅：“用柏枝，配点茶叶，江米，配点大料，增香，吃的入味，盐味儿体现肉之香。”
"三熏"创始于民国十一年（公元1922年）。祖辈经营熟肉制品的邵金荣在安阳古楼后开设了"荣庆楼"熟肉店，聘靖磁州周玉才经营熏鸡、熏蛋、熏兔肉、香肠、肘花等。
谈到安阳三熏，最为重点的就是这熏，和其他熏肉做法不同，安阳三熏选材较为独特。
某酒店厨师 柴师傅：“用柏枝，配点茶叶，江米，配点大料，增香，吃的入味，盐味儿体现肉之香。”
