粉蒸肉

粉蒸肉原料是牛肉和面,据说这是最早的粉蒸肉做法,面蒸出来的更香,油都沁在面疙瘩里,再把肉包起来,口感先软后硬,特别有嚼头。 推荐:杨家粉蒸肉、清真小房子刘家粉蒸肉