巴盟酿皮

酿皮是内蒙的一道名小吃,而她的发源地,就在“巴盟”,巴盟的全称是“巴彦淖尔”系蒙古语,意为“富饶的湖泊”,位于内蒙古西部,饮食文化鼎盛,这其中蕞出名的莫过于“酿皮”