青稞酒

只有藏区才有的酒,来到大西藏不喝一杯青稞酒,将是莫大的遗憾。它的制作过程是这样的,将晒干的青稞煮熟,晾干水汽,之后把发酵曲饼研成粉末撒在青稞上,装进坛子密封贮存两到三天就可以喝了。