牦牛酸奶

这里的酸奶是由牦牛奶发酵而成的,味道上更有厚重感。藏式酸奶分为两种,主要区别在于是否提炼过酥油的牛奶?提炼过的叫做【达雪】,没有提炼过的叫做【俄雪】。