坨坨牦牛肉

牦牛肉切成大块,也就是坨坨状,略加香料煮熟,起锅装盆就上桌了,颇有点吃手抓肉的架势,一坨坨手抓着蘸椒盐吃,初次吃时是很不错的,要吃多了也会腻,别顿顿都点,受不住。