奶渣包子
奶渣包子顾名思义就是用奶渣做馅，藏族特色小吃，新鲜的牦牛奶煮沸以后被藏族人用传统而独特的方式分解，最贵重、最精华的是酥油，其次是奶渣，也就是提炼了酥油以后剩下的渣子。新鲜的奶渣酸酸的、白白的，可以用来做陷，奶渣包子由此而来，奶渣晒干以后，藏族人习惯把它当零食吃，也放在粥或者汤里面做佐料，外地食客真是吃惯这股味道，尤其是奶渣子的那股腥膻味。
奶渣包子顾名思义就是用奶渣做馅，藏族特色小吃，新鲜的牦牛奶煮沸以后被藏族人用传统而独特的方式分解，最贵重、最精华的是酥油，其次是奶渣，也就是提炼了酥油以后剩下的渣子。新鲜的奶渣酸酸的、白白的，可以用来做陷，奶渣包子由此而来，奶渣晒干以后，藏族人习惯把它当零食吃，也放在粥或者汤里面做佐料，外地食客真是吃惯这股味道，尤其是奶渣子的那股腥膻味。
