宋嫂鱼羹是一道杭州名菜，始创于南宋淳熙年间，吃起来有蟹羹的鲜美，鱼肉清香、鲜嫩润滑。这道宋嫂鱼羹，其实做起来也并不那么复杂，今天我们就来复刻一次林大厨这道宋嫂鱼羹的做法，有兴趣的朋友，可以尝试一下，味道真的很赞的说，不亲自尝一口，不知道世间还能有如此极鲜啊！