豆腐娘

豆腐娘为底料的美食在当地也特别有名,比如庆元景宁交界一带非常流行豆腐娘为汤料,放入当地特色的黄餜、千层米糕、糍粑作为主食。每逢过年过节,都是招待客人的最好方式。近年来,随着当地旅游开发的发展,更是成为招待外来客人的特色佳肴,比如在庆元县的三堆村每年举行的三堆迎神节(又称三堆庙会,丽水市非物质文化遗产)上,就作为招待宾客的靓点美食之一。