蒸三臭
蒸三臭是浙东宁绍一带的家常菜，它的特点是“闻着臭，吃起来香”。将臭豆腐、霉苋菜梗与毛豆三者简单处理，然后用菜梗铺底，上面依次是豆腐与毛豆，撒上适当油盐，再上锅蒸制。
不喜欢蒸三臭的人一闻就掩面遮鼻、避之不及；喜欢的人老远嗅到它的酸腐味就移不开步。
蒸三臭是浙东宁绍一带的家常菜，它的特点是“闻着臭，吃起来香”。将臭豆腐、霉苋菜梗与毛豆三者简单处理，然后用菜梗铺底，上面依次是豆腐与毛豆，撒上适当油盐，再上锅蒸制。
不喜欢蒸三臭的人一闻就掩面遮鼻、避之不及；喜欢的人老远嗅到它的酸腐味就移不开步。
