豆泡汤

这豆泡汤也叫炸豆腐,是一种老北京人非常喜爱的早点小吃,在很多北京风味的小吃店里都能吃到。您肯定心里又犯嘀咕了,这炸豆腐泡汤有什么可吃的,不干不稀的。再告诉您,偏偏老北京人就好这口儿,过去的人普遍缺油水,吃上一顿油豆腐泡就算是不错了。现在看来,用料极其简单,味道也一般,年轻人可能都看不上了。吃过的就当是怀旧,没吃过的就当是尝鲜了。