南山泉水鸡

歌乐山有辣子鸡,铁山坪有花椒鸡,南山有泉水鸡,李子坝有梁山鸡……是不是很有趣。

如果住南坪的人,一有外地的亲朋好友过来,首先想到就是带他们去南山吃泉水鸡。

不过,之所以说起吃泉水鸡没有人会推脱,是因为起码有一半的外地人听着泉水鸡这个名字都以为是清淡的鸡汤。然后对着一盆辛辣呛人的,花椒浮在红油上的鸡肉心跳加速、鼻尖冒汗。