煎酿三宝-酿豆腐

酿豆腐制作材料需要豆腐、大葱、猪肉等,口味清淡,是客家地区美食文化最具代表性的菜肴之一。汤汁醇厚,鲜嫩滑润,口味鲜美,广受欢迎。2015年,惠州客家酿豆腐烹饪技艺入列广东省级非物质文化遗产名录。