连州牛杂煲

连州牛杂煲,牛杂是广东人都比较喜欢的食材,不止霸占了粤菜推荐菜单,还深深扎根于连州街头饮食文化,而湟川三峡的制作的这道牛杂煲,里面不仅有大量的牛杂,而且还有腐竹、彩椒等配菜,是很好的佐饭佳肴。