连州焖牛蹄
连州焖牛蹄是连州的又一名菜，几乎每家每户都很喜欢吃牛蹄，一是因为连州的水草丰茂，牛吃过鲜嫩的草后肉特别好吃，骚味没有其他牛肉那么重，而且牛蹄的蛋白质和钙质含量都比较高，上面的牛皮营养甚至不逊于阿胶，具有很好的滋补养颜作用，所以深受人们的喜欢。
连州焖牛蹄是连州的又一名菜，几乎每家每户都很喜欢吃牛蹄，一是因为连州的水草丰茂，牛吃过鲜嫩的草后肉特别好吃，骚味没有其他牛肉那么重，而且牛蹄的蛋白质和钙质含量都比较高，上面的牛皮营养甚至不逊于阿胶，具有很好的滋补养颜作用，所以深受人们的喜欢。
