平凉羊肉泡馍

平凉的羊肉泡的特点就跟平凉人一样,朴实无华,踏实实用。一碗汤,一张馍,一点辣酱,最好再有两三颗糖蒜,这就是一顿丰富的美食了。“不吃羊肉泡,枉把平凉到”。