临高烤乳猪

临高烤乳猪,它以皮脆,肉细,骨酥,味香而闻名。把屠宰好的乳猪剖开,碎骨,上好佐料,然后把它放在炭火之上用文火烘烤,一边不停地翻动,一边不停地在猪的身上涂花生油,这样烤出来的猪皮不起泡,香脆可口,色香味俱全,来了海南不要错过。