杨桃鱼汤

杨桃是水果,和鱼一起烹饪不是黑暗料理吗?其实不只是杨桃,海南有很多菜式都使用到水果,比如菠萝、菠萝蜜等等,这些水果和一些食材结合会发生美味的变化。杨桃鱼汤用的不是一般甜的杨桃,而是酸杨桃,酸杨桃代替了醋,鱼汤吃起来有自然的鲜美。杨桃鱼汤是三亚回民的菜式,在三亚家喻户晓,很多人吃后都赞不绝口。