笔架鱼肚
石首临江有座笔架山，上下五十里江段，九曲回肠，水流湍急，乃荆江之险。唯此江段生活着一种名贵淡水鱼名曰长吻鮠，经千百年自然环境严酷的磨练与进化，其鳔独具一格，鳔大肉厚，洁白透明，外观似佩玉，体形似笔架，且内纹无笔架阴影，故称笔架鱼肚。早在宋代以前,笔架鱼肚便闻名遐迩。明清两代，笔架鱼肚为贡品。
石首临江有座笔架山，上下五十里江段，九曲回肠，水流湍急，乃荆江之险。唯此江段生活着一种名贵淡水鱼名曰长吻鮠，经千百年自然环境严酷的磨练与进化，其鳔独具一格，鳔大肉厚，洁白透明，外观似佩玉，体形似笔架，且内纹无笔架阴影，故称笔架鱼肚。早在宋代以前,笔架鱼肚便闻名遐迩。明清两代，笔架鱼肚为贡品。
