鱼糕

皮黄肉白的赤壁鱼糕,不油不腻,酥软醇香。在赤壁人男婚女嫁、生日庆典、迎宾待客的餐桌上,赤壁鱼糕,永远是第一道大菜,它与鞭炮锣鼓一起,构成鄂南水乡的喜乐载体。赤壁民谚:无糕不成席。

游客只要点赤壁鱼糕,一般的餐馆都有,超市里还有商品鱼糕。