泥螺

泥螺,学名吐铁。是贝壳类软体动物,壳薄,体表有粘液,大小如蚕豆。泥螺含有丰富的蛋白质,味道鲜美、营养价值很高。炝泥螺有吐过沙和没吐过沙的,炒泥螺一般都是没吐过沙的,吃的时候要有一定的技巧哦,可别吃一嘴的沙子啊。