河豚
海安是中国的河豚之乡，海安处于长江入海口，这里咸淡相交的水环境，再加上适宜的地理位置，特别适宜河豚的生长。在海安，河豚的吃法多种多样。“河豚刺身”脆嫩爽口；“白汁河豚”汤汁乳白，富含丰富的胶原蛋白；“红烧河豚”香味浓郁，肥而不腻，汤汁醇厚。河豚不仅鲜美，还是真正高蛋白低脂肪的健康食品。
海安是中国的河豚之乡，海安处于长江入海口，这里咸淡相交的水环境，再加上适宜的地理位置，特别适宜河豚的生长。在海安，河豚的吃法多种多样。“河豚刺身”脆嫩爽口；“白汁河豚”汤汁乳白，富含丰富的胶原蛋白；“红烧河豚”香味浓郁，肥而不腻，汤汁醇厚。河豚不仅鲜美，还是真正高蛋白低脂肪的健康食品。
