肉皮冻
肉皮冻是满族人的一大发明。制作时以猪皮为原料加工而成，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳。
当然，这个菜在大部分东北菜馆都能吃到，倒也不见得必须到东北来。
肉皮冻是满族人的一大发明。制作时以猪皮为原料加工而成，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳。
当然，这个菜在大部分东北菜馆都能吃到，倒也不见得必须到东北来。
