洛阳不翻汤
洛阳不翻汤已有几十年传承历史，当地传统风味小吃。用勺子舀一勺绿豆面糊倒入锅内，制成类似春卷的薄片，不用翻个所以叫“不翻”。把制作好的“不翻”放在碗里，浇上精心熬制的高汤，放入粉条、黄花、木耳等，再放些醋、胡椒粉，鲜香美味的不翻汤就制作好了。
洛阳不翻汤已有几十年传承历史，当地传统风味小吃。用勺子舀一勺绿豆面糊倒入锅内，制成类似春卷的薄片，不用翻个所以叫“不翻”。把制作好的“不翻”放在碗里，浇上精心熬制的高汤，放入粉条、黄花、木耳等，再放些醋、胡椒粉，鲜香美味的不翻汤就制作好了。
