泡虾
“泡虾”是台州人的方言称呼，台州叫油鼓，外皮酥脆，内里香软，美味可口。将小麦粉和水搅拌成稠糊状，加入肉碎或者鲜虾仁作馅，再用器具包好，往热油里一扔，表皮炸至金黄，用漏勺捞起即可食用，别有风味。
“泡虾”是台州人的方言称呼，台州叫油鼓，外皮酥脆，内里香软，美味可口。将小麦粉和水搅拌成稠糊状，加入肉碎或者鲜虾仁作馅，再用器具包好，往热油里一扔，表皮炸至金黄，用漏勺捞起即可食用，别有风味。
