泾川罐罐蒸馍

罐罐蒸馍是泾川地区独有的特色传统小吃，相信很多人没听过也没吃过。主要是把面粉反复搓揉，回饧做馍。皮薄层多，韧性十足，酥而不粘，后味香甜。罐罐蒸馍醇香味长，酥软可口，热柔冷酥，长期存放不霉、不馊、不变味之特点。用开水浸泡，如棉蕾展舞，白莲初绽，是当地出门旅行必备食物。