融安河边鱼

系产自“融江河”各种鱼类的统称,“融安河边鱼 ”制成菜肴是融安特色美食之一。融江属于珠江流域西江水系,为柳江的上游,在融安境内江水清优,常年保持饮二类用水标准,沿河丰富的渔业,造就了特色餐饮“融安河边鱼”店,成为外地游客到融安必到餐饮店。