文昌鸡
在海南，有这样的说法“无鸡不成宴”意思说，宴请客人，一般都要有一道菜原材料是鸡。海南的文昌白切鸡，比较出名，因为海南的鸡体型方圆，脚胫细短，所以皮薄骨酥，肉质香甜嫩滑，营养丰富，文昌鸡色、香、味、型、营养俱佳，百吃不厌，所以到海南一定得吃吃文昌鸡。
在海南，有这样的说法“无鸡不成宴”意思说，宴请客人，一般都要有一道菜原材料是鸡。海南的文昌白切鸡，比较出名，因为海南的鸡体型方圆，脚胫细短，所以皮薄骨酥，肉质香甜嫩滑，营养丰富，文昌鸡色、香、味、型、营养俱佳，百吃不厌，所以到海南一定得吃吃文昌鸡。
