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安丘
发表: 芝畔烧肉
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所制烧肉色泽橙亮,熏香浓郁,肥而不腻,柔韧适口,食者无不交口称赞。过去多在附近集市销售,现已进入县城及较大集镇,外地慕名来购者亦不少。芝泮(芝畔)烧肉是安丘名吃,产于安丘市景芝镇(原临浯镇)芝泮村(芝畔村)。其主料是猪头和猪肠、肚、蹄、心、肝、肺等。采用明朝宫廷膳食秘方,添加20多种中药,经洗、揉、煮、熏、烤等多道工序加工而成,制作时。
所制烧肉色泽橙亮,熏香浓郁,肥而不腻,柔韧适口,食者无不交口称赞。过去多在附近集市销售,现已进入县城及较大集镇,外地慕名来购者亦不少。芝泮(芝畔)烧肉是安丘名吃,产于安丘市景芝镇(原临浯镇)芝泮村(芝畔村)。其主料是猪头和猪肠、肚、蹄、心、肝、肺等。采用明朝宫廷膳食秘方,添加20多种中药,经洗、揉、煮、熏、烤等多道工序加工而成,制作时。
发表于: 1年前
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