锅煽海蛎子
锅煽海蛎子是山东威海的地方特色名肴之一，净海蛎子肉，将鸡蛋搅散加入毛姜水、盐调匀，用面粉把海蛎子肉裹匀后，再放入鸡蛋液中搅匀。平锅上把裹匀鸡蛋液的海蛎子肉放入，待一面煎黄再煎另一面，烹入料酒，加入鸡汤，待汤汁收净淋入、香油即成。其特点是色泽金黄，鲜嫩味美。
市内各大饭店均可以吃到，通常30元左右/盘。
锅煽海蛎子是山东威海的地方特色名肴之一，净海蛎子肉，将鸡蛋搅散加入毛姜水、盐调匀，用面粉把海蛎子肉裹匀后，再放入鸡蛋液中搅匀。平锅上把裹匀鸡蛋液的海蛎子肉放入，待一面煎黄再煎另一面，烹入料酒，加入鸡汤，待汤汁收净淋入、香油即成。其特点是色泽金黄，鲜嫩味美。
市内各大饭店均可以吃到，通常30元左右/盘。
