石锅鱼
石锅鱼又叫金福鱼，是湘菜中的一道名菜。它的制作方法很独特。它是用一块巨大的花岗岩石头凿出一个双耳石锅，在石锅里煎鱼，然后加入以胡椒为主的各种调味品和一些滋补药材制成的。
石锅鱼又叫金福鱼，是湘菜中的一道名菜。它的制作方法很独特。它是用一块巨大的花岗岩石头凿出一个双耳石锅，在石锅里煎鱼，然后加入以胡椒为主的各种调味品和一些滋补药材制成的。
