集安高丽火盆
炭盆上面是平底铸铁锅，锅里用肥肉铺底，然后是一层豆腐，接着是一层黄豆芽，再往上，是加调料炒香的猪皮、猪瘦肉、黄花菜、牛肉、牛肚、板筋、狗肠、蘑菇、青椒，最上面的是米肠。集安高丽火盆类似大杂烩，“肉有肉味，菜有菜味”。
炭盆上面是平底铸铁锅，锅里用肥肉铺底，然后是一层豆腐，接着是一层黄豆芽，再往上，是加调料炒香的猪皮、猪瘦肉、黄花菜、牛肉、牛肚、板筋、狗肠、蘑菇、青椒，最上面的是米肠。集安高丽火盆类似大杂烩，“肉有肉味，菜有菜味”。
